《珍古老茶業》

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採咖啡

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發表於 2012-2-10 17:47 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 台灣秧塔 於 2012-2-10 17:59 編輯

小弟從家鄉採收咖啡回來了,採咖啡一日行(本來要去2日但因前日陰雨家寒風山上天氣不是很好,只好利用昨日較好的天氣去幫採收和拍照,二舅和舅媽則告知前日都是穿著雨衣站斜坡上淋著一整天的冰雨採收)----
上山的路不是很好走
連我採收時都滑倒多次
---下過雨的土質鬆軟
,二舅一個人竟可用扁擔挑著70kg的咖啡豆下山
佩服,路十分溼滑且抖翹肯定比採茶還辛苦---
經昨日站了9個小時採收, 回家到現在還是全身酸痛-
順便體驗山上農夫的辛苦,難怪舅公要給兒子接,他也不願意接手---種咖啡是二舅的興趣與對
咖啡保有 的一種執著

換個角度想---也許就不這麼累了
來吧!讓我們一起看咖啡採收過程




看照片就知道二舅種的咖啡山斜坡陡峭


沒看錯--阿里山黑莓咖啡主人--自己採咖啡
保證都是家人自採自收--完全不假手他人


二舅認真採收咖啡的表情


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 樓主| 發表於 2012-2-10 17:51 | 顯示全部樓層
本帖最後由 台灣秧塔 於 2012-2-10 17:52 編輯

穿著雨鞋採收咖啡的帥二舅 (各位看倌--真的是斜坡)

近拍 粒粒碩大又漂亮 山上的咖啡和平地咖啡是不一樣---
高海拔種植的咖啡保證都不灑農藥的

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參與人數 1威望 +50 金錢 +50 貢獻 +50 收起 理由
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 樓主| 發表於 2012-2-10 17:53 | 顯示全部樓層
本帖最後由 台灣秧塔 於 2012-2-10 17:54 編輯


還沒熟的豆子一定不會採收---主要就是顧好品質
青的豆子就等待3個星期才會再次採收
這次已經是去年底以來第6次採收 
大概再採收1-2次--
阿里山黑莓咖啡的季節也將過去



待續...


愛喝好咖啡的你不妨來一小包試試  
發表於 2012-2-11 21:31 | 顯示全部樓層
把旁邊的檳榔也改成咖啡樹吧!!!
 樓主| 發表於 2012-2-11 21:35 | 顯示全部樓層
jadehouse 發表於 2012-2-11 21:31
把旁邊的檳榔也改成咖啡樹吧!!!

陳兄真利害看的出來
佩服佩服
 樓主| 發表於 2012-2-24 21:10 | 顯示全部樓層
jadehouse 發表於 2012-2-11 21:31
把旁邊的檳榔也改成咖啡樹吧!!!

陳兄
二舅看到此帖要弟轉告知此檳榔樹不可砍
原因是經半日照的咖啡樹結的果實品質最好
那高大的檳榔樹是要遮點陽光之用


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